Základná výbava
Panvica
Ideálne jedna väčšia (28 cm) s nepriľnavým povrchom a jedna liatinová alebo nerezová na opekanie dozlatista.
Na čo sa používa
- Opekanie cibule, tofu a zeleniny dozlatista
- Placky, palacinky, praženica
- Rýchle omáčky a wok jedlá
Druhy
- Nepriľnavá (teflón, keramika) – palacinky, tofu, placky
- Liatinová – najlepšie opekanie, ide aj do rúry, vydrží celý život
- Nerezová – opekanie a omáčky, nič sa neodlupuje
- Wok – vysoké okraje, prehadzovanie
Ako vybrať
28 cm s pokrievkou pokryje väčšinu jedál. Ťažké dno drží teplo rovnomerne.
Starostlivosť
Nepriľnavú nerozpaľuj prázdnu a nepoužívaj kovové náradie. Liatinu neumývaj v umývačke, po umytí osuš a potri olejom.
Použiješ v 26 receptoch
Aloo gobi
Bezlepkové
Avokádový toast s cícerom
Bezlepkové po zámene
Bánh mì s marinovaným tofu
Bezlepkové po zámene
Burger z čiernej fazule
Bezlepkové po zámene
Cestoviny s bazalkovým pestom a hráškom
Bezlepkové po zámene
Cuketové placky s cesnakovým dipom
Bezlepkové*