Kuchyne
Ázia
Čínska
Budhistická kuchyňa má stáročia tofu a zeleniny.
Základy
ryžatofuryžové rezancesečuánske koreniezázvor
Čo si dať
- Mapo tofu (vegánske)
- Di san xian
- Suché fazuľky
- Budhistické jedlá
Na čo si dať pozor
- Sójová omáčka, hoisin a doubanjiang obsahujú pšenicu.
- Ustricová omáčka, existuje hubová verzia.
- Seitan (mian jin) je čistý lepok.
Recepty
Z tejto kuchyne tu zatiaľ recept nie je. Pridáme čoskoro.