Cesnak (strúčik)

Druhy

• Slovenský – menšie, ostrejšie strúčiky
• Dovezený (Čína, Španielsko) – veľké, jemnejšie strúčiky
• Medvedí cesnak – jarné listy z lesa, na pesto

Na čo sa hodí

• Opekať 30 sekúnd – pripáli sa rýchlo a zhorkne
• Pečený celý v rúre – sladký krém na chlieb
• Surový do dipov a tzatziki

Ako vybrať

Tvrdé hlavičky bez zelených klíčkov. Klíčok je horký – vyber ho.

Skladovanie

V suchu a tme, nie v chladničke. Hlavička vydrží mesiace.