Suroviny

Zelenina a bylinky

Reďkovka

Pikantná jarná zelenina, prvá zo záhradky. Chrumkavá a osviežujúca.

Bez lepku Práve v sezóne
odhad 5,00 € / kg

Druhy

  • Červené guľaté – najčastejšie
  • Biela reďkev (daikon) – veľká, jemnejšia
  • Čierna reďkev – ostrá, zimná

Na čo sa hodí

  • Na chlieb s nátierkou, do šalátov
  • Listy ako rukola do pesta

Ako vybrať

Pevné, s čerstvými listami. Mäkké sú duté.

Skladovanie

Bez listov v chladničke v nádobe s vodou týždeň.

2 recepty s touto surovinou