Zelenina a bylinky
Špenát (čerstvý alebo mrazený)
Listová zelenina so železom, folátom a vápnikom. Po uvarení sa scvrkne na zlomok.
Bez lepku Práve v sezóne
cena
2,20 € / kg
Druhy
- Baby špenát – mäkké listy, surový do šalátov
- Listový – na varenie
- Mrazený – lacný, pohodlný, rovnako výživný
Na čo sa hodí
- Do dalu, kari a polievok na konci varenia
- Smoothie a šaláty
- Palak tofu
Ako vybrať
Svieže, sýto zelené listy bez slizu.
Skladovanie
V chladničke 3–4 dni, najlepšie s papierovou utierkou v sáčku.
9 receptov s touto surovinou
Bibimbap s tofu
S lepkom
Buddha bowl s pečeným batátom a tahini
Bezlepkové
Enchiladas s fazuľou a batátom
Bezlepkové*
Kokosový dal so špenátom
Bezlepkové
Maafe – arašidový prívarok
Bezlepkové*
Minestrone
Bezlepkové po zámene