Suroviny

Zelenina a bylinky

Tekvica hokkaido

Oranžová tekvica, ktorá sa nemusí šúpať – šupka zmäkne. Sladká a orieškovej chuti.

Bez lepku Práve v sezóne
odhad 2,00 € / kg

Druhy

  • Hokkaido – netreba šúpať
  • Maslová (butternut) – šúpe sa, krémová

Na čo sa hodí

  • Krémová polievka s kokosom
  • Pečená na kocky do šalátov a rizota

Ako vybrať

Ťažká, s tvrdou šupkou a suchou stopkou.

Skladovanie

Celá v chlade a suchu aj 3 mesiace. Nakrojená v chladničke 5 dní.

šupka sa nemusí lúpať, po upečení/uvarení zmäkne

1 recept s touto surovinou