Banánový chlebík s orechmi

Name: Banánový chlebík s orechmi
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 10 porcie
Cuisine: Americká a comfort food
Ingredients: 3 ks Banán; 80 ml Repkový olej; ½ hrnček Cukor; 80 ml Sójový nápoj s vápnikom (nesladený); 220 g Hladká múka pšeničná; 2 čl Prášok do pečiva; 1 čl Škorica mletá; 1 štipka Soľ jódovaná; ½ hrnček Vlašské orechy; 50 g Horká čokoláda 70 % (vegánska)

Vláčny banánový chlebík z prezretých banánov, ktoré by inak skončili v koši. Bez vajec, s vlašskými orechmi.

Čas: 70 min (15 aktívne)
Náročnosť: Stredné
Porcia: 0,31 € odhad
Bielkoviny: 4 g / porcia

Bezlepkové po zámene Lacné orechysója

Verzia

Obsahuje lepok: Hladká múka pšeničná. Bezlepková zámena: Ryžová múka.

Riziko lepku: Prášok do pečiva – niektoré obsahujú pšeničný škrob, pri celiakii hľadaj bezlepkový.

Alergény: orechy, sója.

Suroviny

0 ks Banán veľmi zrelé, s hnedými fľakmi
1 ml Repkový olej
0 hrnček Cukor
1 ml Sójový nápoj s vápnikom (nesladený)
1 g Hladká múka pšeničná → Ryžová múka
0 čl Prášok do pečiva
0 čl Škorica mletá
0 štipka Soľ jódovaná
0 hrnček Vlašské orechy nasekané
1 g Horká čokoláda 70 % (vegánska) nasekaná, voliteľne

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Misky na miešanie Nemám
- Hrniec poslúži ako veľká misa, hrnček ako malá.
Plech a papier na pečenie Nemám
- Zapekacia misa, len zelenina bude menej chrumkavá (dáva sa na seba).
- Plech bez papiera tenko potri olejom.
Rúra Nemám
- Teplovzdušná fritéza (airfryer) na menšie dávky, zvyčajne o 20 °C menej a kratšie.
- Veľa receptov zvládneš na panvici s pokrievkou na strednom ohni, len obracaj častejšie.
Forma na pečenie Nemám
- Zapekacia misa podobnej veľkosti vystlaná papierom; čas pečenia skontroluj špajdľou.