PL, ČL, hrnček – čo to znamená
Odmerky v receptoch, keď nemáš váhu.
| Skratka | Význam | Približne |
|---|---|---|
| PL | polievková lyžica | 15 ml (≈ 10 g múky, 13 g oleja, 18 g soli) |
| ČL | čajová lyžička | 5 ml (≈ 6 g soli, 2–3 g mletého korenia) |
| hrnček | bežný hrnček na čaj | 240 ml (≈ 185 g ryže, 90 g vločiek) |
| štipka | čo chytíš medzi palec a dva prsty | ≈ 0,5 g |
| ks | kus | pri konzervách celá plechovka, pri cesnaku strúčik |
| podľa chuti | ochutnaj a pridaj | – |
Tipy
- Lyžice sa myslia zarovnané, nie s kopčekom.
- Kuchynská váha stojí pár eur a je to najlepšia investícia do varenia, hlavne na ryžu, cestoviny a strukoviny.
- Pri pečení (koláče, chlieb) dodržuj množstvá presne. Pri varení (prívarky, kari) sú orientačné.