Avokádo

Druhy

• Hass – tmavá hrboľatá šupka, najkrémovejšie
• Zelené hladké – vodnatejšie

Na čo sa hodí

• Guacamole a avokádový toast
• Do bowlov, šalátov a smoothie

Ako vybrať

Pri stlačení jemne povolí. Tvrdé dozreje pri izbovej teplote za 2–4 dni (rýchlejšie vedľa banánu).

Skladovanie

Zrelé v chladničke 2–3 dni. Rozkrojené pokvapkaj citrónom a nechaj kôstku.

1 ks = dužina jedného avokáda