Burrito bowl

Name: Burrito bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Mexická
Ingredients: 250 g Ryža basmati (suchá); 2 ks Limetka (šťava); 4 pl Koriander čerstvý (vňať); 2 pl Repkový olej; 2 ks Cesnak (strúčik); 1 čl Rímska rasca (kmín) mletá; 1 čl Údená paprika; 2 ks Čierna fazuľa sterilizovaná (scedená); 1 ks Kukurica sterilizovaná (scedená); 3 ks Paradajky čerstvé; 1 ks Cibuľa červená; ½ čl Čili mleté; 2 ks Avokádo; ½ ks Listový šalát; 8 pl Sójový jogurt nesladený; 1 čl Soľ jódovaná

Všetko dobré z burrita v miske – limetková ryža, korenená čierna fazuľa, salsa, kukurica a avokádo.

Čas: 30 min (20 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 2,16 € odhad
Bielkoviny: 22 g / porcia

Bezlepkové Veľa bielkovínVeľa vlákninyZdroj železa sója

Verzia

Alergény: sója.

Dobrý zdroj železa: pridaj vitamín C (citrón, paprika) a čaj či kávu si daj až hodinu po jedle.

Suroviny

1 g Ryža basmati (suchá)
0 ks Limetka (šťava)
0 pl Koriander čerstvý (vňať)
0 pl Repkový olej
0 ks Cesnak (strúčik)
0 čl Rímska rasca (kmín) mletá
0 čl Údená paprika
0 ks Čierna fazuľa sterilizovaná (scedená)
0 ks Kukurica sterilizovaná (scedená)
0 ks Paradajky čerstvé na drobné kocky
0 ks Cibuľa červená nadrobno
0 čl Čili mleté
0 ks Avokádo
0 ks Listový šalát
0 pl Sójový jogurt nesladený
0 čl Soľ jódovaná

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.
Misky na miešanie Nemám
- Hrniec poslúži ako veľká misa, hrnček ako malá.