Kuchyne
Európa
Talianska
Cucina povera. Strukoviny, paradajky a olivový olej.
Základy
paradajkycícerfazuľapolentarizoto ryžaolivový olej
Čo si dať
- Pasta e ceci
- Minestrone
- Polenta s ragú
- Rizoto s hubami (bez masla a syra)
Na čo si dať pozor
- Cestoviny, gnocchi a pizza sú pšeničné, bezlepkové alternatívy sú bežné.
- Parmezán sa pridáva automaticky, pesto ho obsahuje takmer vždy.