Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcie
Cuisine: Talianska
Ingredients: 3 pl Olivový olej; 1 ks Cibuľa; 2 ks Mrkva; 2 ks Zeler stonkový; 3 ks Cesnak (strúčik); 2 ks Zemiaky; 1 ks Cuketa; 1 ks Paradajky krájané v plechovke; 6 hrnček Zeleninový vývar (pripravený); 1 ks Biela fazuľa sterilizovaná (scedená); 100 g Zelené fazuľky (aj mrazené); 100 g Cestoviny pšeničné (suché); 100 g Špenát (čerstvý alebo mrazený); 1 čl Oregano sušené; 3 pl Bazalka čerstvá; Soľ jódovaná podľa chuti

Talianska zeleninová polievka s fazuľou a cestovinami. Hustá ako jedlo, varí sa z toho, čo je doma.

Čas: 45 min (15 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 1,03 € odhad
Bielkoviny: 10 g / porcia

Bezlepkové po zámene Lacné zeler

Verzia

Riziko lepku: Zeleninový vývar (pripravený) – bujóny a kocky často obsahujú pšenicu alebo jačmenný extrakt.

Obsahuje lepok: Cestoviny pšeničné (suché). Bezlepková zámena: Cestoviny bezlepkové (kukurica/ryža).

Alergény: zeler.

Suroviny

0 pl Olivový olej
0 ks Cibuľa
0 ks Mrkva na kocky
0 ks Zeler stonkový na kocky
0 ks Cesnak (strúčik)
0 ks Zemiaky na kocky
0 ks Cuketa na kocky
0 ks Paradajky krájané v plechovke
0 hrnček Zeleninový vývar (pripravený)
0 ks Biela fazuľa sterilizovaná (scedená)
1 g Zelené fazuľky (aj mrazené) na kúsky
1 g Cestoviny pšeničné (suché) → Cestoviny bezlepkové malé tvary
1 g Špenát (čerstvý alebo mrazený)
0 čl Oregano sušené
0 pl Bazalka čerstvá
podľa chuti Soľ jódovaná

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.

Vybavenie kuchyne a čím ho nahradiť