Miso polievka s tofu a wakame

Name: Miso polievka s tofu a wakame
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Japonská
Ingredients: 4 hrnček Voda; 5 g Sušené huby (hríby); 1 pl Wakame (sušené riasy); 200 g Tofu hodvábne (silken); 3 pl Miso pasta (ryžové/sójové); 2 ks Jarná cibuľka

Japonská každodenná polievka za 15 minút. Vývar z húb, hodvábne tofu a riasy.

Čas: 15 min (10 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 0,79 € odhad
Bielkoviny: 5 g / porcia

Bezlepkové* Do 20 minútLacnéVeľa bielkovín sója

Riziko lepku: Miso pasta (ryžové/sójové) – mugi miso je jačmenné (lepok), ryžové kome miso nie.

Alergény: sója.

Suroviny

0 hrnček Voda
1 g Sušené huby (hríby) shiitake pre umami
0 pl Wakame (sušené riasy)
1 g Tofu hodvábne (silken) na kocky
0 pl Miso pasta (ryžové/sójové)
0 ks Jarná cibuľka na kolieska

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.
Sitko alebo cedník Nemám
- Cestoviny sceď cez pokrievku nakrivo priloženú na hrniec.
- Na ryžu a quinou stačí preplachovať v miske a vodu opatrne zliať.