Domáci zeleninový vývar

Name: Domáci zeleninový vývar
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: cca 2 l vývaru
Cuisine: Moderná rastlinná
Ingredients: 2 ks Cibuľa; 3 ks Mrkva; 2 ks Zeler stonkový; 1 ks Petržlen koreň; 3 ks Cesnak (strúčik); 100 g Šampiňóny; 2 ks Bobkový list; 4 ks Nové korenie; 3 l Voda; 2 čl Soľ jódovaná

Poctivý vývar z koreňovej zeleniny a húb. Istota bez lepku a éčok, ktoré bývajú v kockách – a skvelé využitie šupiek.

Čas: 70 min (10 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 0,20 € odhad
Výťažok: cca 2 l vývaru

Bezlepkové Lacné zeler

Alergény: zeler.

Suroviny

0 ks Cibuľa prekrojená, aj so šupkou
0 ks Mrkva
0 ks Zeler stonkový
0 ks Petržlen koreň
0 ks Cesnak (strúčik)
1 g Šampiňóny alebo hrsť sušených húb
0 ks Bobkový list
0 ks Nové korenie
0 l Voda
0 čl Soľ jódovaná

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.
Sitko alebo cedník Nemám
- Cestoviny sceď cez pokrievku nakrivo priloženú na hrniec.
- Na ryžu a quinou stačí preplachovať v miske a vodu opatrne zliať.