Lečo s údeným tofu

Name: Lečo s údeným tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 3 pl Repkový olej; 2 ks Cibuľa; 200 g Tofu údené; 5 ks Paprika červená; 5 ks Paradajky čerstvé; 1 pl Sladká paprika mletá; 1 čl Údená paprika; 1 čl Cukor; 1 čl Soľ jódovaná

Letné lečo z papriky a paradajok s údeným tofu namiesto klobásy. Podávaj s chlebom alebo ryžou.

Čas: 35 min (20 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 1,38 € odhad
Bielkoviny: 12 g / porcia

Bezlepkové Jeden hrniec sója Sezónne v septembri

Nepálivé
porcia ≈ 470 g
chladnička 4 dni
mraznička 3 mesiace
Zatiaľ nevyskúšané v praxi

Alergény: sója.

Suroviny

0 pl Repkový olej
0 ks Cibuľa na pásiky
1 g Tofu údené na kocky
0 ks Paprika červená na pásiky (pokojne aj žlté a zelené)
0 ks Paradajky čerstvé na kocky
0 pl Sladká paprika mletá
0 čl Údená paprika
0 čl Cukor
0 čl Soľ jódovaná

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.
- Viac o tomto nástroji →

Vybavenie kuchyne a čím ho nahradiť

Postup

Ťukni na krok, keď ho máš hotový, alebo s časovačmi. Neznáme slovo? Slovník receptov.

Moje poznámky

Tipy

Podávaj s chlebom (pri bezlepkovej strave s bezlepkovým) alebo s ryžou.
Najlepšie je v auguste a septembri, keď je paprika najlacnejšia – uvar dvojitú dávku a zamraz.
Kto má rád pálivé, pridá jednu feferónku.