Cesnaková polievka so zemiakmi

Name: Cesnaková polievka so zemiakmi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 3 pl Repkový olej; 1 ks Cibuľa; 4 ks Zemiaky; 1 čl Rasca celá; 6 hrnček Voda; 1 čl Majoránka sušená; 6 ks Cesnak (strúčik); 2 pl Výživné droždie (lupienky); 1½ čl Soľ jódovaná; 4 ks Chlieb kváskový (pšenično-ražný)

Zimná klasika na prechladnutie. Zemiaky, veľa cesnaku a rasca, s opečenými krutónmi. Stojí pár centov.

Čas: 30 min (10 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 0,48 € odhad
Bielkoviny: 8 g / porcia

Bezlepkové po zámene LacnéJeden hrniec

Nepálivé
porcia ≈ 600 g
chladnička 3 dni
Zatiaľ nevyskúšané v praxi

Verzia

Obsahuje lepok: Chlieb kváskový (pšenično-ražný). Bezlepková zámena: Chlieb bezlepkový.

Porcia má 2.8 g soli (polovica denného limitu) – dosoľuj opatrne.

Suroviny

0 pl Repkový olej
0 ks Cibuľa
0 ks Zemiaky na kocky
0 čl Rasca celá
0 hrnček Voda
0 čl Majoránka sušená
0 ks Cesnak (strúčik) prelisovaný
0 pl Výživné droždie (lupienky)
0 čl Soľ jódovaná
0 ks Chlieb kváskový (pšenično-ražný) → Chlieb bezlepkový krajec, na krutóny

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.
- Viac o tomto nástroji →
Lis na cesnak Nemám
- Cesnak rozpučí plochá strana noža, potom ho nasekaj a posoľ – soľ ho rozotrie na pastu.
- Jemná strana strúhadla.
- Viac o tomto nástroji →