Chrumkavé tofu nuggets s hranolkami z rúry

Name: Chrumkavé tofu nuggets s hranolkami z rúry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcie
Cuisine: Americká a comfort food
Ingredients: 4 ks Zemiaky; 3 pl Repkový olej; 1 čl Soľ jódovaná; 400 g Tofu natural; 3 pl Kukuričný škrob; ½ hrnček Sójový nápoj s vápnikom (nesladený); 1 čl Horčica plnotučná; 1 ks Cesnak (strúčik); 1 hrnček Strúhanka; 1 čl Údená paprika; 2 pl Výživné droždie (lupienky)

Nuggety, ktoré zjedia aj deti a nevegáni. Obalené v korenenej strúhanke a upečené dochrumkava bez fritézy.

Čas: 40 min (20 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 1,50 € odhad
Bielkoviny: 32 g / porcia

Bezlepkové po zámene Veľa bielkovínZdroj železaOmega-3 horčicasója

Verzia

Obsahuje lepok: Strúhanka. Bezlepková zámena: Strúhanka bezlepková.

Alergény: horčica, sója.

Porcia má 2.8 g soli (polovica denného limitu) – dosoľuj opatrne.

Dobrý zdroj železa: pridaj vitamín C (citrón, paprika) a čaj či kávu si daj až hodinu po jedle.

Suroviny

0 ks Zemiaky na hranolky
0 pl Repkový olej
0 čl Soľ jódovaná
1 g Tofu natural vylisované, na kúsky
0 pl Kukuričný škrob
0 hrnček Sójový nápoj s vápnikom (nesladený)
0 čl Horčica plnotučná
0 ks Cesnak (strúčik) prelisovaný
0 hrnček Strúhanka → Strúhanka bezlepková
0 čl Údená paprika
0 pl Výživné droždie (lupienky)

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Metlička Nemám
- Vidlička – šľahaj dlhšie.
- Zálievku pretrep v uzavretom pohári.
Lis na cesnak Nemám
- Cesnak rozpučí plochá strana noža, potom ho nasekaj a posoľ – soľ ho rozotrie na pastu.
- Jemná strana strúhadla.
Plech a papier na pečenie Nemám
- Zapekacia misa, len zelenina bude menej chrumkavá (dáva sa na seba).
- Plech bez papiera tenko potri olejom.
Rúra Nemám
- Teplovzdušná fritéza (airfryer) na menšie dávky, zvyčajne o 20 °C menej a kratšie.
- Veľa receptov zvládneš na panvici s pokrievkou na strednom ohni, len obracaj častejšie.