Fazuľová polievka so zeleninou

Name: Fazuľová polievka so zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 pl Repkový olej; 1 ks Cibuľa; 2 ks Mrkva; 1 ks Petržlen koreň; 2 ks Zemiaky; 2 ks Červená fazuľa sterilizovaná (scedená); 6 hrnček Voda; 2 ks Bobkový list; 2 čl Sladká paprika mletá; 1 pl Hladká múka pšeničná; 3 ks Cesnak (strúčik); 1 pl Majoránka sušená; 1 pl Ocot kvasný (liehový); ½ hrnček Rastlinná smotana na varenie (sójová); 1½ čl Soľ jódovaná

Hustá fazuľovica s koreňovou zeleninou, majoránkou a kyslastou smotanou. Chuť babkinej kuchyne.

Čas: 40 min (15 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 0,57 € odhad
Bielkoviny: 10 g / porcia

Bezlepkové po zámene Lacné sója

Verzia

Obsahuje lepok: Hladká múka pšeničná. Bezlepková zámena: Ryžová múka.

Alergény: sója.

Niektoré „rastlinné“ smotany (aj známe značky ako Rama Cremefine) majú verzie s mliekom – kupuj s označením vegan.

Suroviny

0 pl Repkový olej
0 ks Cibuľa
0 ks Mrkva na kolieska
0 ks Petržlen koreň na kolieska
0 ks Zemiaky na kocky
0 ks Červená fazuľa sterilizovaná (scedená)
0 hrnček Voda
0 ks Bobkový list
0 čl Sladká paprika mletá
0 pl Hladká múka pšeničná → Ryžová múka
0 ks Cesnak (strúčik)
0 pl Majoránka sušená
0 pl Ocot kvasný (liehový)
0 hrnček Rastlinná smotana na varenie (sójová)
0 čl Soľ jódovaná

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.
Lis na cesnak Nemám
- Cesnak rozpučí plochá strana noža, potom ho nasekaj a posoľ – soľ ho rozotrie na pastu.
- Jemná strana strúhadla.