Kalerábová polievka s kôprom

Name: Kalerábová polievka s kôprom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 pl Repkový olej; 1 ks Cibuľa; 2 ks Kaleráb; 2 ks Zemiaky; 1 ks Mrkva; 5 hrnček Voda; 1 ks Bobkový list; 1 pl Hladká múka pšeničná; ½ hrnček Rastlinná smotana na varenie (sójová); 3 pl Kôpor čerstvý; ½ ks Citrón (šťava); 1½ čl Soľ jódovaná; Čierne korenie mleté podľa chuti

Jemná letná polievka z kalerábu a zemiakov, zjemnená smotanou a posypaná kôprom. Ako od babky, len bez mlieka.

Čas: 35 min (15 aktívne)
Náročnosť: Jednoduché
Porcia: 0,78 € odhad
Bielkoviny: 5 g / porcia

Bezlepkové po zámene LacnéJeden hrniec sója Sezónne v septembri

Nepálivé
porcia ≈ 596 g
chladnička 3 dni
mraznička 2 mesiace
Zatiaľ nevyskúšané v praxi

Verzia

Obsahuje lepok: Hladká múka pšeničná. Bezlepková zámena: Ryžová múka.

Alergény: sója.

Niektoré „rastlinné“ smotany (aj známe značky ako Rama Cremefine) majú verzie s mliekom – kupuj s označením vegan.

Suroviny

0 pl Repkový olej
0 ks Cibuľa nadrobno
0 ks Kaleráb ošúpaný, na kocky
0 ks Zemiaky na kocky
0 ks Mrkva na kolieska
0 hrnček Voda
0 ks Bobkový list
0 pl Hladká múka pšeničná → Ryžová múka
0 hrnček Rastlinná smotana na varenie (sójová)
0 pl Kôpor čerstvý nasekaný
0 ks Citrón (šťava) šťava
0 čl Soľ jódovaná
podľa chuti Čierne korenie mleté

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.
- Viac o tomto nástroji →
Škrabka Nemám
- Malý nôž; zázvor ošúpeš hranou lyžičky.
- Viac o tomto nástroji →