Šošovicové fašírky so zemiakovou kašou

Name: Šošovicové fašírky so zemiakovou kašou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g Šošovica hnedá/zelená (suchá); 3 hrnček Voda; 8 ks Zemiaky; 2 pl Ľanové semienko mleté; 1 ks Cibuľa; 3 ks Cesnak (strúčik); 1 pl Majoránka sušená; 1 čl Údená paprika; 1 hrnček Strúhanka; 1 čl Soľ jódovaná; Čierne korenie mleté podľa chuti; 5 pl Repkový olej; ½ hrnček Sójový nápoj s vápnikom (nesladený)

Chrumkavé fašírky z hnedej šošovice s majoránkou a cesnakom. Ako od mamy, len bez mäsa.

Čas: 50 min (30 aktívne)
Náročnosť: Stredné
Porcia: 0,71 € odhad
Bielkoviny: 24 g / porcia

Bezlepkové po zámene LacnéVeľa bielkovínVeľa vlákninyZdroj železaOmega-3 sója

Verzia

Obsahuje lepok: Strúhanka. Bezlepková zámena: Strúhanka bezlepková.

Alergény: sója.

Dobrý zdroj železa: pridaj vitamín C (citrón, paprika) a čaj či kávu si daj až hodinu po jedle.

Suroviny

1 g Šošovica hnedá/zelená (suchá)
0 hrnček Voda
0 ks Zemiaky 2 do fašírok, zvyšok na kašu
0 pl Ľanové semienko mleté + 6 PL vody
0 ks Cibuľa nadrobno
0 ks Cesnak (strúčik)
0 pl Majoránka sušená
0 čl Údená paprika
0 hrnček Strúhanka → Strúhanka bezlepková časť do zmesi, časť na obalenie
0 čl Soľ jódovaná
podľa chuti Čierne korenie mleté
0 pl Repkový olej
0 hrnček Sójový nápoj s vápnikom (nesladený) do kaše

Čo znamená PL, ČL, hrnček?

Budeš potrebovať

Hrniec Nemám
- Hlboká panvica s pokrievkou zvládne omáčky, kari aj ryžu.
- Rýchlovarná kanvica + miska na zaliatie kuskusu, bulguru či ryžových rezancov.
Misky na miešanie Nemám
- Hrniec poslúži ako veľká misa, hrnček ako malá.
Sitko alebo cedník Nemám
- Cestoviny sceď cez pokrievku nakrivo priloženú na hrniec.
- Na ryžu a quinou stačí preplachovať v miske a vodu opatrne zliať.