Mexická
Tacos s čiernou fazuľou a pečeným batátom
Kukuričné tacos s údeným batátom, fazuľou a rýchlym guacamole.
- Čas
- 35 min (15 aktívne)
- Náročnosť
- Jednoduché
- Porcia
- 2,44 € odhad
- Bielkoviny
- 20 g / porcia
Bezlepkové* Veľa bielkovínVeľa vlákninyZdroj železa
Riziko lepku: Kukuričné tortilly (100 % kukurica) – veľa „kukuričných“ tortíl v obchodoch obsahuje aj pšeničnú múku, hľadaj 100 % kukuricu.
Dobrý zdroj železa: pridaj vitamín C (citrón, paprika) a čaj či kávu si daj až hodinu po jedle.
Suroviny
0
- 0 ks Batát (sladký zemiak) na kocky 1,5 cm
- 0 pl Repkový olej
- 0 čl Údená paprika
- 0 čl Rímska rasca (kmín) mletá
- 0 čl Čili mleté
- 0 čl Soľ jódovaná
- 0 ks Čierna fazuľa sterilizovaná (scedená)
- 0 ks Cesnak (strúčik)
- 0 ks Avokádo
- 0 ks Limetka (šťava)
- 0 ks Cibuľa červená nadrobno
- 0 pl Koriander čerstvý (vňať)
- 0 ks Kukuričné tortilly (100 % kukurica)
Postup
Ťukni na krok, keď ho máš hotový.
Tipy
- Zvyšnú červenú cibuľu zalej limetkovou šťavou so soľou a za 10 minút máš rýchlo nakladanú cibuľu.
Živiny na porciu
666 kcal · % z denného cieľa. Odkiaľ sú čísla?
B12 z jedla nezískaš, suplementuj ho.