Západoafrická
Maafe – arašidový prívarok
Západoafrické krémové arašidové kari s batátmi a cícerom. Sýte a hrejivé.
- Čas
- 45 min (15 aktívne)
- Náročnosť
- Jednoduché
- Porcia
- 1,57 € odhad
- Bielkoviny
- 21 g / porcia
Bezlepkové* Veľa bielkovínVeľa vlákninyZdroj železa zelerarašidy
Riziko lepku: Zeleninový vývar (pripravený) – bujóny a kocky často obsahujú pšenicu alebo jačmenný extrakt.
Alergény: zeler, arašidy.
Dobrý zdroj železa: pridaj vitamín C (citrón, paprika) a čaj či kávu si daj až hodinu po jedle.
Suroviny
0
- 0 pl Repkový olej
- 0 ks Cibuľa
- 0 ks Cesnak (strúčik)
- 0 pl Zázvor čerstvý
- 0 čl Koriander mletý
- 0 čl Čili mleté
- 0 pl Paradajkový pretlak
- 0 ks Batát (sladký zemiak) na kocky
- 0 ks Paradajky krájané v plechovke
- 0 hrnček Zeleninový vývar (pripravený)
- 0 pl Arašidové maslo (100 % arašidy)
- 0 ks Cícer sterilizovaný (scedený)
- 1 g Špenát (čerstvý alebo mrazený)
- podľa chuti Soľ jódovaná
- 1 g Ryža basmati (suchá) na prílohu
Postup
Ťukni na krok, keď ho máš hotový.
Tipy
- Pri celiakii použi bujón s označením bezlepkový, bežné kocky často obsahujú pšenicu.
Živiny na porciu
700 kcal · % z denného cieľa. Odkiaľ sú čísla?
B12 z jedla nezískaš, suplementuj ho.